pâtes et pattes

Continuo finchè posso ad andare avanti con la mia routine, ad essere con voi tutti i giorni, questo significa che ci sono e che voi ci siete e che "Tutto andrà bene".
Ultimamente ho un po' la fissa dei pancakes, li preparo quando desidero una colazione più nutriente. L'altra mattina ho fatto questo esperimento che è riuscito alla grande.

sbucciate la banana schiacciatela con una forchetta e passatela al mixer con l'uovo e lo zucchero, mettete in una terrina aggiungete i fiocchi di avena, la farina con il  lievito e infine il latte, amalgamate il tutto.

Fate cuocere in padella precedentemente unta con del burro.

Servite accompagnato da sciroppo d'acero.

E come dice Magali "leccatevi i baffi!"