pâtes et pattes

E sempre con la zucca di Iucci ho preparato questa ricetta, ho utilizzato del formaggio francese il Bleu: assomiglia al brie, ma all’interno è come il gorgonzola. E’ veramente buono: fidatevi! Questi crostoni sono ottimi e vanno benissimo per un pranzo frugale o per un aperitivo, ve li consiglio vivamente e buon fine settimana a tutti voi, il mio sotto la pioggia battente e il vento sferzante!

private della buccia la zucca. Tagliatela a dadini. Passatela al microonde per due minuti con un pizzico di sale e il timo.

Spalmate della senape sulle fette di pane, mettete la zucca, dei tocchetti di formaggio e i gherigli di noce spezzettati.

Mettete in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti. Sfornate irrorate con un filo d’olio. Servite.

E come dice Magali “leccatevi i baffi!”