sabato 11 aprile 2020
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pâtes et pattes
Per una volta ho seguito alla lettera una ricetta ...
Ho visto questo video su youtube e mi sono messa all'opera, è semplice, ma veramente ottima, perchè rimane morbida all'interno, sembra quasi abbia una crema. Appena la si tira fuori dal forno è bella alta, poi si ammoscia un po', ma senza nulla togliere alla sua bontà!
Raramente replico, ma attualmente ho già sperimentato altre due versioni oltre questa! Lo so non è un dolce pasquale, ma quest'anno non c'è nulla nella norma!
Raramente replico, ma attualmente ho già sperimentato altre due versioni oltre questa! Lo so non è un dolce pasquale, ma quest'anno non c'è nulla nella norma!
Buon sabato amici miei!
Ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro:
4 uova
100 g di zucchero
350 g di yourt greco (io 0% grassi)
1 bustina di vanillina (io semi di vaniglia)
zeste di un limone
40 g di maizena
1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione:
preriscaldate il forno a 170°.
sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a che non si sbianchino. Aggiungere lo yogurt un po' per volta, poi zeste di limone, la vaniglia e la maizena con il lievito, mescolate bene.
Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli al composto e amalgamando dal basso verso l'alto, versatelo in uno stampo imburrato e infornate per 40-45 minuti.
Togliete dal forno, fate raffreddare.E come dice Magali "leccatevi i baffi!"
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2 commenti:
Deve essere deliziosa!
Auguri di buona Pasqua e un abbraccio ...a distanza!
Molto interessante questa torta versione yogurt greco da provare
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