pâtes et pattes

Après en français

Eccoci alla quarta versione di questa torta, (ecco le precedenti versioni UNO  DUE  TRE) qualcuno si domanderà come mai, la risposta è semplicissima: è troppo buona, senza grassi e per un "conforto" serale è l'ideale. Questa volta, forse grazie anche alla presenza del cocco, è rimasta bella alta, eccola qui in tutto il suo splendore, sulla bontà dovete crederci sulla parola! Dedico questa ricetta alla mia amica Yvonne con la promessa di gustarla insieme il più presto possibile!

Voici la quatrième version de ce gâteau, on se demandera pourquoi, la réponse est très simple: il est trop bon, sans gras et pour le "confort" du soir est idéal. Cette fois, peut-être même en présence de noix de coco, elle est restée belle haute, vous la pouvez voir dans toute sa splendeur, pour sa bonté il faut croire sur la parole! Je dédie cette recette à mon amie Yvonne avec la promesse de le déguster ensemble dès que possible!

preriscaldate il forno a 170°.

In una scodella mettete il rum, l'acqua, 20 g di zucchero, mescolate e aggiungete il cocco.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino a che non si sbianchino. Aggiungete lo yogurt un po' per volta, la maizena con il lievito  mescolate bene, aggiungete il cocco e mescolate nuovamente.

Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli al composto e amalgamando dal basso verso l'alto, versatelo in uno stampo foderato di carta forno imburrata e infornate per 40-45 minuti.

Togliete dal forno, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero vanigliato.

E come dice Magali "leccatevi i baffi!"