pâtes et pattes

Dovete sapere che, quando viaggio, se non faccio in tempo a preparare la mitica frittata di spaghetti, per me compro un'insalata, solitamente, a base di couscous, essendo la porzione abbondante ne ho avanzato una buona metà. Ultimamente, non ho molta vogli di cucinare e mi riduco veramente all'ultimo minuto e così l'altra sera, ho radunato cióche avevo in frigo e ho creato questi burger, che hanno riscosso molto successo, ma che saranno irripetibili!😆 L'insalata in questione era a base di couscous, uvetta, datteri, verdurine e curcuma. Vi lascio la ricetta che ha mille variabili di modifica!😂

pulite e lessate gli asparagi, passateli al mixer in modo da ottenere una crema.

Aggiungete la crema all’insalata di cous cous, mescolate e aggiungete l’uovo, il pane grattugiato e regolate di sale.

Otterete un composto omogeneo, formate i burger e fate cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio.

E come dice Magali “leccatevi i baffi!”