pâtes et pattes

A volte si desidera mangiare qualcosa fatto con semplici ingredienti, ma che sia un po' diverso dal solito e appetitoso.😋

Complice di questo un bel barattolo di conserva fatta in casa regalatami dalla mia amica Iucci, che ormai tutti voi conoscete e vi invito a provare questa ricetta, soprattutto se da avete ancora voglia di accendere il forno😅, altrimenti potete rimandarla a settembre!😉

Vi assicuro che la ricetta è ottima e si può mangiare tranquillamente anche il giorno dopo, quindi potete fare una bella teglia e così avete la cena per due sere!😉

pulite e tagliate le zucchine nel senso della lunghezza (io ho utilizzato una mandolina con taglio un pochino più spesso) e mettetela in uno scolapasta a strati, spolverizzando con del sale. Lasciatele a riposare per un quasi due ore.

Preparate la besciamella, mettete il sale, noce moscata e due cucchiai di parmigiano.

Preparate il sugo di pomodoro secondo i vostri gusti.

Scolate bene le zucchine, asciugatele bene, per eliminare tutta la loro acqua.

Sul fondo della pirofila mettete del sugo, poi le zucchine salsa di pomodoro, besciamella e parmigiano, nuovamente le zucchine salsa di pomodoro, besciamella e parmigiano e fate così fino a terminare tutti gli ingredienti.

Infornate in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere 40 minuti circa.

Per servire meglio ho fatto una porzione con un coppapasta.

Con il parmigiano grattugiato fate delle cialde per decorare.

Potete servire caldo o tiepido.

E come dice Magali “leccatevi i baffi!”.