pâtes et pattes

Tofu per Franca
Ingredienti per 4 persone:
350 g di tofu
2 zucchini
2 cipolle
300 g di champignons
olio di oliva
sale
salsa di soia

Preparazione:
tagliate il tofu a pezzi.
Pulite e affettate cipolle, zucchini e champignons.
In una padella antiaderente con un po’ olio fate soffriggere le cipolle ed aggiungete gli zucchini e gli champignons.
Fate cuocere 5 minuti ed aggiungete il tofu, sale e salsa di soia, fate cuocere per altri 15 minuti.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”