pâtes et pattes

Sempre più spesso arrivo quasi all'ora di cena e non so cosa preparare e l'altra sera ho improvvisato!

Ho optato per i burger in luogo della frittata, perchè qui per due persone ho utilizzato un solo uovo e per me che ho il colesterolo molto alto è meglio così😉

pelate la patata, grattugiatela, mettetela in uno scolapasta e sciacquate sotto l'acqua corrente, poi asciugate bene.

Tritate grossolanamente gli spinaci, metteteli in un'insalatiera, aggiungete tutti gli ingredienti, tenendo l'uovo per ultimo, mescolate bene e infine regolate di sale.Dividete il composto in tre parti, formate i burger e, fate cuocere in una padella antiaderente con un pochino d'olio o in forno.

E come dice Magali "leccatevi i baffi!"