pâtes et pattes

Oggi ci è venuta un po' di nostalgia di Parigi, la città che adoriamo, questo è Mickey un gattone di 18 anni che vive nella brasserie "Le Select" in boulevard Montparnasse ed ogni volta che siamo in città, come d'abitudine, passiamo a trovarlo.

Crostata bicolore

Ingredienti:

200 g di farina
80 g di zucchero
1 uovo
100 g di burro
confettura di albicocche
confettura di ciliegie

Preparazione:
impastate la farina con lo zucchero, l’uovo e il burro. Avvolgete la pasta nella pellicola alimentare e mettete in frigo per 30 minuti.
Stendete la pasta (tenetene un po’ da parte), mettetela in una teglia imburrata (vi consiglio di usarne una quadrata o rettangolare) mettete la confettura in modo alternato (vedi foto), formate con la restante pasta delle liste e fate la “griglia”.
Fate cuocere in forno a 200° per 40 minuti.
E come dice magali “leccatevi i baffi!”