CONTATORE

Sommario

l'MTC

l'MTC
dal 10 al 25 del mese

The Recipe-tionist

The Recipe-tionist
Dal 15 al 31

I NOSTRI VIDEO ....

PER VEDERE I NOSTRI VIDEO (TROPPO DIVERTENTI!) ANDATE IN ALTO ALLA DESTRA DELLA SCRITTA HOME PAGE

Lettori fissi

Magali

Magali
lunedì 8 novembre 2010
Sono contenta che amiche che mi seguono ogni tanto facciano qualche nostra ricetta, è come entrare un po’ a far parte della loro vita! Vi ringraziamo per darci fiducia! Scusate se l’ante ricetta è rapido, ma le dita devono scorrere velocemente prima di qualche patatrac! Promettiamo riflessioni nei prossimi giorni!
Riprendendo il discorso di ieri sulle ricette tradizionali, vi presento il mio “cavallo di battaglia”, credo che se mi chiedessero che piatto sei, dovrei rispondere obbligatoriamente insalata russa!
Quando preparo la maionese, per l’insalata russa, uso l’uovo intero freddo di frigo e la faccio con il frullatore a immersione. Alle verdure se volete potete aggiungere anche dei fagiolini, secondo la stagione.

Insalata russa
Ingredienti per 8 persone:
300 g di carote
300 g di patate
250 g di piselli surgelati
1 scatola di tonno
olio di semi di mais o di girasole
2 uova intere
il succo di un limone
3 cucchiai di aceto
sale

Preparazione:
pulite e pelate le carote e le patate e fatele cuocere insieme in acqua salata con l’aceto.
A parte cuocete i piselli in acqua bollente salata acidulata.
Scolate le verdure e fatele raffreddare.
Preparate una maionese con il frullatore ad immersione aggiungendo lentamente l’olio. Alla fine aggiungete il succo del limone e il tonno sgocciolato, azionate ancora il frullatore per tritare il tonno. Regolate di sale.
Tagliate le verdure a dadini e condite con la maionese.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”

4 commenti:

cristi ha detto...

La prossima volta, non per fare la maestrina, ma prova ad aggiungere dadini di mela verde!

maria pia mascaretti ha detto...

Sai qual è uno dei miei problemi?
non mi riesce la majonese, nemmeno col frullatore...adesso provo come dici tu, con un uovo freddo di frigo!
Roby adora la tua insalata russa !
ciao Pia e Ursula

Ely ha detto...

buona!!1 ora che arrivano le festività questa ricetta mi è utile! buon riposo ragazze!

Ylenia ha detto...

Che buona!! Non ho mai fatto la maionese a casa, mi hai fatto venire un'ottima idea ;)

Posta un commento

Dite la vostra!

ELENCO RICETTE

ELENCO RICETTE
clicca sul micio!

Cerca nel blog

Archivio blog

Ci siamo anche noi!

Tutti Uniti!

Tutti Uniti!

Siamo

Siamo