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Magali

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domenica 28 novembre 2010
Oggi, indovinate un po’? Ci siamo riposate, ebbene sì lo confessiamo dopo aver lavato tutto quello che abbiamo utilizzato durante il viaggio, stirato, cucinato, non abbiamo fatto assolutamente nulla, promettiamo nei prossimi giorni un blog bello ricco di foto, sorprese, chiacchiere! Non ci resta che augurare a voi tutti una buona settimana e … a domani!
La ricetta di oggi è ottima come stuzzichino, da provare!
Polpettine di ricotta
Ingredienti:
250 g di ricotta
2 tuorli
4 cucchiai di pane grattugiato
l’erba cipollina tagliata finemente
sale
olio di oliva (per friggere)

Preparazione:
in un’insalatiera mettete la ricotta, i tuorli, l’erba cipollina e il sale.
Mescolate bene e formate, con le mani, delle polpettine e passatele nel pane grattugiato.
Scaldate l’olio in una pentola antiaderente e fate dorare le polpettine.
Scolatele su un foglio di carta assorbente.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”

3 commenti:

cristi ha detto...

Ma come suonano appetitose...Le provo presto.
L'anteprima inviata è a base di filadelfia al caffè...
Abbracci,

Ely ha detto...

eh si proprio appetitose!!! da mangiare in un sol boccone! baciiii Ely

Ylenia ha detto...

Queste sono una tira l'altra, buonissime e bellissime, le avete presentate al meglio. Che dire, bentornate, fate bene a riposarvi un pò :)

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