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Magali

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venerdì 4 giugno 2010
devo andar a potare le piante se ce la faccio dopo ritorno ...
in compenso ho cucinato ...

Quel che resta del giorno
Ingredienti:
2 uova
1 mozzarella
200 g di spinaci
parmigiano grattugiato
sale

Preparazione:
sbattete le uova ed aggiungete sale, parmigiano e gli spinaci lessati tritati.
Scolate, asciugate e tagliate a pezzetti la mozzarella.
In una pirofila unta mettete uno strato di spinaci, la mozzarella, spinaci e terminate con la mozzarella.
Fate cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”

1 commenti:

maria pia mascaretti ha detto...

Ottima ricetta, è facile e proprio adatta a queste prime giornate calde : c'è poca voglia di cucinare e di stare ai fornelli!
Con questa soddisfiamo tutti con un piatto unico !
Baciotti a tutte e due !

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