pâtes et pattes

Ho chiesto a Magali se secondo lei i miracoli accadono e lei fissandomi mi ha risposto con il suo sguardo laconico “ a volte …”
Vi riportiamo questa notizia che molti di voi avranno sicuramente sentito: lunedì a Parigi, nel XX arrondissement, un bambino di 18 mesi è caduto dalla finestra di casa sua, rimbalzando sulla tenda del caffé sottostante ed “atterrando” tra le braccia di un passante.
Ma non finisce qui … la tenda non era stata ritratta, perché era rotta, la persona così pronta di riflessi da riuscire a prenderlo al volo è un medico, il cui nome è Philippe Bensignor.
Ascoltando questa storia , ci domandiamo “allora il destino esiste?”
La pelosotta risponderebbe “a volte …”.
Quanti “se” potevano andare diversamente in questa vicenda …
se la tenda non fosse stata ben srotolata?
se il bambino che accompagnava il “salvatore” non l’avesse avvertito che un piccolo stava precipitando …
se non fossero passati di lì in quel momento …
Il piccolino precipitato non si è neanche reso conto dell’accaduto… destino, fatalità, coincidenza, fortuna? Chissà? Noi siamo contente che la sua magica avventura nell’universo della vita continuI.
E non possiamo che concludere dicendo “e tutto questo sa un po’ di miracolo!”
Abbiamo scelto quest'immagine, perchè sa un po' di magia, come l'episodio che vi abbiamo raccontato.

In questa ricetta abbiamo utilizzato la panna, noi siamo solite usare quella di soia, che consigliamo vivamente (ovviamente non a chi è allergico alla soia stessa).

pulite e tagliate i funghi a fettine.
pelate e affettate finemente lo scalogno, fatelo soffriggere con un po’ di olio in una padella antiaderente, aggiungete gli champignons, salate e fate cuocere per 10 minuti. Togliete l’acqua di cottura.
Aggiungete la panna, il porto e il pollo, fate cuocere per 10 minuti
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”