pâtes et pattes

Oggi vi presentiamo un sorbetto che è veramente ottimo, inusuale e ottimo nelle serate estive.

Sorbetto alla mela verde
Ingredienti:
500 g di mele granny smith (pesate con pelle e semi)
150 g di zucchero
il succo di mezzo limone
½ litro di acqua
se desiderate calvados

Preparazione:
mettete l’acqua in una casseruola con lo zucchero, fate sciogliere e togliete dal fuoco, fate raffreddare.
Pelate e frullate le mele con il succo di limone, aggiungete lo sciroppo.
Mettete nel freezer, girate la prima volta dopo circa 4 ore e poi per almeno 5 volte ogni ora circa.
Prima di servire per una presentazione migliore conviene passare al mixer.
L’ideale è servirlo irrorato da Calvados.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”