pâtes et pattes

Ai primi di settembre, il Parlamento Europeo voterà la nuova Direttiva sulla protezione degli animali utilizzati a fini scientifici. È una legge a misura di vivisettore, che NON OBBLIGA a utilizzare i metodi sostitutivi ai test con gli animali neppure laddove esistono.

In compenso essa permette di:
* - sperimentare su gatti e cani randagi
* - riutilizzare lo stesso animale più volte anche se ha già provato intenso dolore e angoscia
* - sperimentare senza anestesia
* - costringere un animale al nuoto forzato fino all'esaurimento
* - tenere in isolamento totale e prolungato cani e scimmie
* - creare animali geneticamente modificati mediante procedure chirurgiche.
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Ed ora per addolcire un po' gli animi, vi proponiamo un dolcino di stagione.

Crumble ai fichi
Ingredienti:
8 fogli di brick
500 g di fichi
150 g di zucchero di canna
2 cucchiai di corn flakes non zuccherati
150 g di burro
150 g di farina setacciata
1 pizzico di sale

Preparazione:
pelate e tagliate a metà i fichi.
Mescolate rapidamente con le dita il burro, la farina, i corn flakes, 120 g di zucchero e il sale. La paste deve essere friabile, Mettetela al fresco.
Ricoprite con due fogli di brick un piccolo stampo imburrato, procedete così con gli altri tre, mettetevi i fichi, spolverizzate con il resto dello zucchero, ricoprite con la pasta crumble sbriciolata con le dita. Mettete in forno preriscaldato à 180° per 15 -20 minuti.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”