pâtes et pattes

Innanzitutto vogliamo mandare un pensiero a Giacomo, il micio rosso, che abbiamo lasciato al mare, speriamo tanto che se la cavi … è quotidianamente nei nostri cuori.
Ed ora un ringraziamento ufficiale ad una persona amica, di cui non sveliamo l’identità, ci invia quotidianamente delle “massime” prendendo ironicamente spunto dalla nostra e sua vita quotidiana.
Ebbene queste “perle di saggezza” sono diventate una piacevole consuetudine, ci fanno ridere aiutandoci a concludere la giornata con leggerezza!
Magali ed io nel ringraziare, concludiamo dicendo:

“meglio una perla oggi, che una collana domani”
“una perla al giorno toglie il medico di torno”
“la perla fa buon sangue”
“perla di sera, bel tempo si spera”
e soprattutto …
“una perla vale un tesoro”

Tonno alla spagnola
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di tonno
1 peperone rosso o verde
1 zucchino
300 g di passata di pomodoro fresco
1 cipolla
1 manciata di olive verdi denocciolate
1 manciata di olive nere denocciolate
sale
olio di oliva

Preparazione:
pulite la verdura e tagliatela a pezzetti.
Pulite e affettate finemente la cipolla.
In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla, aggiungete la passata di pomodoro e le verdure, salate e fate cuocere per 20 minuti. Aggiungete le olive e le fette di tonno fate cuocere per 10 minuti circa (secondo il vostro gusto).
Accompagnate, se desiderate, con del riso bollito.
E come dice Magali “leccatevi i baffi!”