pâtes et pattes

Io sono una donna che si conquista con biscotti e torte casalinghe, non amo i dolci cremosi.

Ho tratto questa ricetta dal blog della mia amica Elena. Per il tea e la prima colazione sono ottimi. Io la chiamo affettuosamente SuperElena, perchè lei lo è veramente, al momento opportuno sfoggia la sua tuta da super eroina. E' una cara amica, che in qualsiasi momento è presente e, soprattutto, mi fa vedere le situazioni dalla prospettiva corretta e non distorta dall'affetto come spesso accade. Vi dicevo che è veramente super, perchè eccelle nel suo lavoro, viaggia da sola anche in luoghi in cui non c'è neanche un'anima che parli inglese e poi corre, sì sì corre tantissimo con tenacia e determinazione, e non dimentichiamo che in un cucina si trasforma in una fata!

in una ciotola mettete la farina, i tuorli, lo zucchero, il burro e l’olio ed iniziare ad impastare. Aggiungete quindi il miele, il sesamo, la scorza di arancia, la cannella ed infine il sale. Amalgamate molto bene, formate un panetto, avvolgerlo nella pellicola alimentare e mettetelo a riposare in frigorifero un’ora.

Con il matterello stendete il panetto dello spessore di 3 mm circa e ritagliate le formine. Spolverizzate la superficie di zucchero di canna. Cuocete a 170° a metà altezza per 12/13 minuti. Si conservano benissimo in un barattolo di vetro o scatola di latta per 15 giorni.

E come dice Magali "leccatevi i baffi!"