pâtes et pattes

Dedicato a uno sconosciuto. 

Ti vedo tutti i giorni sulla metropolitana, stessa ora, medesimo percorso: sali a Montparnasse Bienvenue e scendi a Saint Michel … Il tratto è breve, ma quanto basta per averti notato, non per la tua bellezza, ma soprattutto per i tuoi occhi espressivi. Il nostro sguardo si è incrociato più volte e sempre, ribadisco sempre, mi hai trasmesso calore, armonia, equilibrio. Non posso non descrivere i tuoi modi, desueti di questi tempi: la gentilezza è insita nella tua anima, questo è evidente anche alle persone più disattente, ti sposti appena qualcuno si avvicina con borse ingombranti, stai sempre in piedi e non occupi mai posti a sedere, in modo da lasciarli a coloro che, a quell’ora del mattino, sono sicuramente più assonnati di te ed hai sempre uno sguardo benevolo nei confronti di tutti. Non ti ho mai sentito proferir verbo e quindi non conosco la tua nazionalità, non riesco neanche a definirla, anche, perché il tuo aspetto è molto comune. Vorrei avvicinarti, lasciarmi andare ad un attimo di tenerezza, allungare una mano … ma non so se ti farebbe piacere, vorrei invitarti ai giardini Lussemburgo per divertirci un po’, se mai inscenando un inseguimento … o camminare con te, fiero al mio fianco, lungo uno dei tanti boulevards. Fantasie di una donna, come tante, che si commuove di fronte alla bellezza unica di questa città alle luci del giorno e forse, solo chi ama veramente Parigi, sa che è l’ora giusta per venirne rapiti per sempre. Sono convinta che tu saresti un ottimo compagno per perfette spedizioni all’alba alla ricerca di croissants appena sfornati o di una baguette croccante da accompagnare a confiture aux cerises, ma, non so perché, credo tu preferisca una colazione salata … comunque troveremmo sicuramente un accordo, perché mi sembri un tipo condiscendente. Ti immagino, senza dubbio, fedele e credo che quando decidi di dividere il tuo cammino di vita con una persona tu lo faccia per sempre, sì proprio per tutta la vita. Il tuo amore è incondizionato te lo si legge negli occhi. Ti ringrazio, per trasmettermi, queste uniche, bellissime sensazioni, ma come in ogni frangente della nostra vita esiste una nota di tristezza. Provo rammarico, perché sei già impegnato e non potrei mai strapparti a chi già ti ama, ma sono appagata, perché ogni qualvolta vi vedo date proprio l’idea di intendervela alla perfezione, apparite proprio una coppia perfetta! Mio caro sconosciuto dagli occhi di velluto, a me non rimane che la contentezza di vederti scendere tutte le mattine alla medesima fermata e procedere a fianco del tuo compagno trotterellando e scodinzolando felicemente. 

Con la ricetta partecipo al contest Picnikiamo nella categoria snack e spizzichi

Ed ora ecco la ricetta tratta da questo libro, unico consiglio salate normalmente e non un pizzico come indicato da Laura. Seguendo le sue indicazioni li ho serviti con una dadolata di pomodori e sono ottimi.