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Magali

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domenica 5 febbraio 2012
Ormai mi conoscete e sapete che con Magali, quando ho un attimo di tempo, amo riflettere, proprio oggi le ho detto che a volte basta anche solo un gesto altrui per farti sentire meglio, coccolata e lei mi ha guardato dicendomi che lei non ne sente il bisogno visto che la sua pellicciotta invoglia tutti a “strufugnarla”, io le ho spiegato che noi umani non abbiamo questa fortuna e, solitamente, siamo anche più irascibili dei gatti, ma mi son resa conto che con lei è fiato sprecato, quindi ho lasciato perdere e ho cercato di riportarla al mio discorso iniziale … le ho detto che a me mancano, talvolta, queste gentilezze e lei mi ha guardato con i suoi occhioni e mi ha detto: “Non aspettare, agisci, sìì presente, anche se assente”. Come avete ben compreso, lei non ama molto perdersi in chiacchiere, soprattutto quando viene distratta dalla sua siesta. Mi fido molto di Magali, perché la ritengo molto saggia e la sua vista, il suo sentire, vanno al di là delle innumerevoli umane elucubrazioni mentali e quindi cerco sempre di mettere in pratica i suoi consigli (prima ovviamente li devo decifrare) e così ho fatto anche questa volta. Mio marito e i ragazzi, che lavorano con lui, domattina presto partiranno per un lungo viaggio verso luoghi ancora più freddi, sicuramente non faranno in tempo a fare colazione, ed allora ho pensato al “cartoccio del conforto”. Ho preparato dei dolcetti da mettere in un semplice sacchetto del pane, da cui ogni viaggiatore potrà attingere durante la lunga strada. Per vari motivi non potrò essere con loro ed allora quale miglior modo per essere presente anche se assente, se non accompagnarli dolcemente? Penso sia un’idea carina per esserci in modo non invadente, per trasmettere affetto, perché il cibo unisce, dà gioia e conforto e perché, come d’abitudine, Magali ha sempre ragione. A proposito mi ha fatto la ramanzina, perché dice che la trascuro, perché è da tempo che non metto una sua foto sul blog, quindi per non deluderla la accontento subito!


con questa ricetta partecipiamo
al contest "Brunch or Breakfast" di  Francy e Vale


 e a "Creaimo con lo zucchero?" di Deborah

Ed ecco il nostro cartoccio e ... Buon viaggio!



Il cartoccio del conforto
Ingredienti:
250 g di polpa di mela
2 uova
60 g di farina
70 g di zuccchero di canna
70 g di yogurt bianco intero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di olio

Preparazione:
sbucciate la mela, privatela dei semi e tritatela al mixer.
In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e l'olio. Incorporate la polpa delle mele e la farina, mescolate.
Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli al composto mescolando dall'alto verso il basso.
Ripartite il composto negli stampi da muffin o in uno stampo unico. (con questo impasto ho preparato 6 muffin e tre tortine).
Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
E come dice Magali "leccatevi i baffi!"


18 commenti:

Rosetta ha detto...

Ciao bellissime, un abbraccione strizzoso a tutte e due.
Mandi

elena ha detto...

posso anch'io inserire la manina per un po' di conforto? baci

Deborah ha detto...

Ma che meraviglia!!! Queste tortine sono perfette! Grazie mille per la partecipazione...corro ad aggiungerle ^_^ Baciotto a te e coccolone a Magali ;-)

Franci ha detto...

E' un vero piacere averti con noi! :)

Love for Food and Photography ha detto...

Che belle, con tanta frutta e senza burro sono ancor più sane!!!
Un caro saluto a te e alla saggia Magali, che si meritava proprio un altra foto sul tuo blog, è incantevole!

Pupaccena ha detto...

Ciao! Nel tuo mese Recipe-tionist ho avuto modo di conoscere te e Magali attraverso le ricette e l'affetto che rimbalzavano da un blog all'altro. Anche questa ricetta, calda e buona, proprio da mamma e da mamma gatta, mi parla di voi. A presto *_*

Alessia ha detto...

Magali è molto bella, già solo a vederla in foto mi viene voglia di coccolarla...per fortuna che qui con me c'è la mia adorata Melissa che a coccole non scherza!!
Questi dolcetti sono un'idea veramente carina per essere vicina a tuo marito.
A presto.

Mammabarbi ha detto...

"Il cartoccio del conforto" ha riscaldato il cuore, e soprattutto lo stomaco, anche ai più piccoli: Matteo ha molto apprezzato la nuova merenda per la scuola! E devo dire anche i suoi compagni.....

Francy ha detto...

Carissima Helga, direi che con questi dolcetti i tuoi cari inizieranno il viaggio nel migliore dei modi, e si porteranno nel cartoccio un pò del calore di casa! brava! un bacione!

cristi ha detto...

Che idea carina! Magali ha approvato entusiasticamente di certo!

elenuccia ha detto...

L'idea del cartoccio e' davvero carinissima ma sinceramente Magali ruba la scena a tutti :-)
e' veramente una meraviglia, e lo sguardo la dice lunga....lei si che ha capito come va il mondo!

Mamma Papera ha detto...

stavo per farlr ma l'olio dov'è, se i potete dire ho già gl ngredienti pronti grazie

valentina ha detto...

Eccomi qui! Sono proprio contenta della tua partecipazione al nostro contest e la tua idea di questo cartoccio del conforto è molto tenera! Grazie per il ronron di Magali molto apprezzato da me e dai miei cuccioli!
Ma lo sai che stavo preparando la tua choco maron ma ho sbagliato a montare il bianco dell'uovo e alla fine ho abbandonato ....ma prima o poi la farò visto che siamo state insieme vincitrici del contest di Benedetta!
Grazie ancora e ti seguo volentieri!!!!
Un abbraccio!
Valentina...tra l'altro anch'io avevo una micia tenerissima che però adesso ci guarda da lassù'!...Ciao TATA!

sississima ha detto...

si, si, mi conforta proprio! Un abbraccio SILVIA

Lory B. ha detto...

Ma che bel blog!!!!!!! Piacere di conoscerVi!!!!
Magali è stupenda!!! Vien proprio voglia di accarezzarla!!!!
Immagino che i tuoi saranno ben felici del "dolce" cartoccio!!!! Bravissima!!!
A prestissimooooo!!!!!
Un bacio a te e un grattino a Magali!!!

valentina ha detto...

Ciao Helga volevo avvisarti che sei in finale nel nostro contest con questa ricetta! I vincitori verranno decretati venerdì!
In bocca al lupo!
un bacio a Magali!

una pinguina in cucina ha detto...

Ti ho appena scoperto grazie al contest di Vale e Franci...è troppo tenera questa ricetta! E Magali è stupenda! Complimenti!! Sono felice di essere approdata qui nel tuo blog!

Mariabianca ha detto...

Complimenti per la vittoria al contest.
Un abbraccio.

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