Muffin del recupero 2 - 22 febbraio

Ed ecco un'altra versione dei muffin rapidi e buoni! QUI trovate l'altra versione

e buon fine settimana a tutti!

Muffins del recupero 2
Ingredienti per sei muffins:
160 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
55 g di zucchero di canna
25 g di pasta di noci macadan
150 g di yogurt ai lamponi
1 uovo
zucchero aromatizzato alla vaniglia per spolverizzare

Preparazione:

in una terrina mescolate la farina, il lievito lo zucchero, aggiungete l’uovo, lo yogurt, la pasta di nocciole volta per volta e amalgamando bene ogni ingrediente. (Io ho messo 70 g di composto in ogni stampino da muffin).

Spolverizzate con zucchero aromatizzato alla vaniglia.

Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 18 minuti.

E come dice Magali “leccatevi i baffi!”