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Magali

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venerdì 17 settembre 2010
Queste zucchine sono molto appetitose e le potete servire anche come apericena.
Prossimamente pubblicheremo la versione di Magali.

Zucchine tonde di Helga
Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine rotonde grosse o 4 piccole
200 g di tonno sott’olio
la mollica di pane di un panino
1 uovo
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di maggiorana
50 g di spinaci lessati
2 cucchiai di panpesto
olio di oliva
sale

Preparazione:
svuotate gli zucchini e mettete metà della polpa nel mixer e tritate con il tonno, la mollica di pane bagnata e strizzata, l’uovo, gli spinaci, origano, maggiorana e sale.
Salate internamente gli zucchini e riempiteli con il composto. Spolverizzate con il panpesto.
Irrorate con un filo d’olio e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
E come dice magali “leccatevi i baffi!”

4 commenti:

yle00 ha detto...

Che buone!! Io adoro tutte le verdure ripiene, che siano zucchine, melanzane, pomodori o peperoni. Non ho mai provato con spinaci e maggiorana. Bene bene, prendo subito nota e intanto vi auguro un buon week end. A presto ^_^

yle00 ha detto...

Ritorno qui per augurarvi buon viaggio, speriamo avrete tempo per sbirciare un pò di pasticci, in caso contrario sarà un piacere ritrovarvi al vostro arrivo, ci mancherà l'aggiornamento culinario. Ci rifaremo presto. Alla prossima :)

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

la ricetta è golosa e il tuo gatto è spettacolare... ciao Helga siamo viaggiatori golosi giunti da te grazie al blog hop del venerdì... e siamo diventati tuoi sostenitori così non ci perdiamo di vista... complimenti per il blog e complimenti anche a Magali

Minù ha detto...

Helga carissima, ultimamente bazzico poco sui blog perchè il corso di pasticceria mi tiene impegnata parecchio (e anche altre cosucce) e mi ero persa questa ricettina sfiziosissima e golosissima!!! Che belle le zucchine tonde, devo vedere se riesco a trovarle, così te le copio pari pari!
Ho letto che sei in partenza, allora ti auguro buon lavoro e spero che riuscirai a trovare la connessione, così non sentiro' troppo la vostra mancanza ;-)
Baciotti affettuosi
Minù

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